Dit ga je doen: koken op een prachtig sluiseilandje

Op een sluiseilandje aan het monumentale sluizencomplex Beneden Sas ligt ons charmante restaurant Beneden Sas, dat in de wijde omgeving bekend staat om de bijzondere sfeer. Vanuit het historische schippershuis dat wij hebben omgetoverd tot huiskamercafé zie je de boten voorbij varen. De toegang tot natuurgebied de Dintelse Gorzen en de historische rijkdom van de omgeving maken Beneden Sas een echte trekpleister.

Op ons groene terras aan het water strijken gasten neer voor de lunches, borrels en diners die het keukenteam met plezier bereidt. In de idyllische achtertuin vinden regelmatig grote feesten plaats en verwennen we gasten o.a. met gerechten van de Big Green Egg en Ofyr vuurschaal. Ook geven verliefde stelletjes elkaar het ja-woord onder de grote wilg aan het water en genieten ze tijdens hun huwelijksfeest van alle heerlijke hapjes en gerechten uit de keuken.

Je werkt onder leiding van een zelfstandig werkend kok en geniet ervan om voorbereidend werk te verrichten voor diners, borrelplanken op te maken en volgens gestandaardiseerde werkwijzen lunchgerechten te maken. Na afloop van je dienst zorg je voor een opgeruimde werkplek.

ALS JE DIT IN HUIS HEBT, VIND JE HET HIER FIJN

• Bij voorkeur heb je enkele jaren ervaring in een keuken en/of catering voor groepen. Heb je de juiste instelling en ben je leergierig, laat een gebrek aan ervaring dan geen drempel zijn om te reageren. Bij een sterke motivatie leren we een hobbykok het vak graag.
• Je kunt planmatig werken waardoor je efficiënt kunt werken en overzicht houdt.
• Flexibiliteit: je kunt omgaan met veranderingen en snel schakelen. Hierdoor schiet je niet snel in de stress.
• Je toont inzet en houdt van aanpakken. Onnodig stilstaan en half werk leveren, kun jij niet.
• Je bent open, eerlijk en toegankelijk.

DIT HEBBEN WE JOU TE BIEDEN

• Een leuke afwisselende baan waarin je verantwoordelijkheid krijgt. We geven je ruimte en vertrouwen.
• Je werkt op een van de mooiste plekjes in Zuidwest Nederland. Iedere werkdag een beetje vakantiegevoel!
• Een arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd met de intentie daar bij goed functioneren een vervolg aan te geven. Het aantal uren op contract is in overleg.
• Je werkt in de drukste maanden meer, in de rustige maanden minder. Er geldt een tijd voor tijd regeling, dus je beloning is iedere maand hetzelfde.
• Reiskostenvergoeding.
• Kortingsregelingen op onze eigen uitjes, zoals sloepvaren, gezins- en groepsuitjes en kampeervlotten.
• Mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen door het volgen van cursussen en trainingen.
• Korte lijnen, weinig hiërarchie, openheid, de fijne sfeer van een familiebedrijf. Gasten en elkaar laten lachen is niet voor niets een van onze kernwaarden.
• Een gezellig informeel team gericht op samenwerking en regelmatig een leuk gezamenlijk uitje.

SPREEKT DIT JE AAN? 

Wacht niet langer en neem contact op met Jeroen Akkermans via:

• Telefoon: 0167-502621
• E-mail: Jeroen@akkermans.com
• App: 06-19563760
• Onderstaand contactformulier